Mẹ bầu ăn ốc được không là băn khoăn của nhiều chị em vì ốc chẳng những là món ăn hấp dẫn mà còn rất được yêu thích vào mỗi lúc tiết trời hơi se lạnh. Để biết rõ được câu trả lời, mời bạn tham khảo các chia sẻ từ chuyên gia trong bài viết dưới sau.
Đi tìm lời giải cho việc mẹ bầu ăn ốc được không?
Ốc là món ăn dân giã làm say đắm rất nhiều người. Ốc luộc, xào hay ốc hấp khi ăn cùng với nước chấm thì vô cùng tuyệt vời. Tuy ngon là thế nhưng vì lo chuyện ăn ốc con sinh ra sẽ bị tình trạng chảy nước dãi thường xuyên, chậm nói hay nóng trong người nên rất nhiều mẹ bầu đành nhịn thèm. Liệu lời đồn đoán này là đúng hay sai?
Bà bầu ăn ốc được không? Đây là băn khoăn rất thường gặp ở mẹ bầu, tuy nhiên, quan điểm này là chưa hề có căn cứ vì cho tới nay vẫn chưa hề có bất kỳ nghiên cứu nào khẳng định việc mẹ bầu không được phép ăn ốc khi đang mang thai. Vậy nên mẹ bầu có thể ăn ốc được miễn là đừng ăn quá nhiều và phải ăn ốc đã được chế biến kỹ. Để yên tâm hơn, bạn cũng nên hỏi rõ ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Nếu mẹ có tiền sử bệnh về dị ứng hải sản, nhất là những loài động vật có vỏ như là nghêu, sò… thì nguy cơ cao mẹ cũng gặp những vấn đề tương tự sau khi dùng ốc. Lúc này, việc tốt nhất đó là tránh thêm ốc vào thực đơn của mình nhé!
Bà bầu ăn ốc có lợi ích tốt gì hay không?
Nhiều người vẫn lầm tưởng ốc chỉ là món ăn phụ cho “vui miệng” chứ không hề bổ béo gì. Thế nhưng, ốc lại là loại thức ăn cung cấp nguồn dinh dưỡng quý giá không kém gì các loại hải sản khác. Xét về khía cạnh dưỡng chất, bà bầu ăn ốc không những khỏa lấp được cơn thèm ăn mà còn được thêm nhiều dưỡng chất cần có cho thai kỳ, như là:
- Protein: Tốt cho việc phát triển cơ thể của thai nhi, cung cấp nguồn năng lượng cho mẹ bầu và tham gia vào việc hình thành kháng thể nhằm chống lại những tác nhân gây ra bệnh.
- Sắt: Khoáng chất cần thiết tạo ra hồng cầu đem oxy tới mọi ngóc ngách của cơ thể. Việc thiếu hụt hàm lượng sắt dễ khiến cho mẹ cảm thấy mệt mỏi và suy kiệt.
- Vitamin B12: Tham gia vào việc sản sinh hồng cầu, chuyển hóa thức ăn tiêu thụ thành nguồn năng lượng để cơ thể dùng, đảm bảo cho hệ thần kinh hoạt động tốt nhất.
- Magie: Khoáng chất giúp cho việc điều hòa huyết áp, nhịp tim và thúc đẩy cho xương và răng chắc khỏe hơn. Vì vậy, câu trả lời chính là câu hỏi bà bầu có được ăn ốc hay không là “Có” bởi ốc giúp cung cấp chất magie.
- Selen: Tuy chỉ là vi chất cần cung cấp với lượng nhỏ nhưng selen đóng 1 vai trò duy trì hệ miễn dịch vững chắc và giảm đi nguy cơ mắc bệnh cho mẹ bầu.
- Axit béo omega-3: Dưỡng chất có ảnh hưởng tốt tới sự phát triển của thai nhi và bảo vệ cho việc ngăn ngừa những bệnh tim mạch.
Bà bầu ăn ốc có bị giảm cân không?
Trên thực tế, ốc là 1 sự lựa chọn lý tưởng cho ai muốn duy trì cân nặng ổn định trong kỳ mang thai. Vì mỗi 100g ốc cung cấp khoảng 90 calo. Khẩu phần như vậy đem tới tầm 16 gram protein, thành phần này giúp cho mẹ thấy no lâu mà không cần nạp thêm calo rỗng (ví dụ như dùng thức ăn nhanh nhiều calo nhưng ít dinh dưỡng).
Điểm thú vị là phần lớn thịt ốc đều chính là protein “nạc” (có nghĩa là thịt chứa rất ít chất béo nhưng hàm lượng đạm lại cao) nên sẽ giúp cho cơ thể giảm được hấp thụ, đồng thời sẽ hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt nhất. Bên cạnh đấy, ốc còn chứa 1 hàm lượng carbohydrate thấp nên mẹ bầu có thể sử dụng mà không cần phải lo cân nặng sẽ bị tăng vọt.
Mẹ bầu cần phải lưu ý gì về việc ăn ốc?
Dù cho việc ăn ốc ngon miệng và đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu dùng không cẩn thận mẹ sẽ rất dễ dàng bị rước họa vào thân. Để điều đó không xảy tới, mẹ nên chú ý các vấn đề sau:
- Mẹ bầu chỉ nên ăn ốc sau 3 tháng đầu vì giai đoạn này mẹ sẽ rất hay bị ốm nghén nên khá nhạy cảm với các thực phẩm có mùi tanh.
- Tuyệt đối không được ăn quá nhiều ốc sẽ dẫn tới tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Nếu bụng bị yếu mà ăn ốc có thể làm cho mẹ bầu bị đau bụng đi ngoài. Lời khuyên đó là mẹ chỉ nên sử dụng 1 tới 2 lần/tuần, mỗi lần không được quá 200g ốc.
- Ngâm ốc trước khi nấu để ốc nhả hết bùn bẩn rồi xả nước thật nhiều lần và rửa sạch trước khi nấu để tránh bị nhiễm ký sinh trùng.
- Loại bỏ đi phần ruột ốc, bộ phận này hay nằm ở đuôi ốc nên có nhiều chất bẩn. Để đảm bảo sự an toàn, mẹ bầu nên sơ chế từng con ốc (nếu là ốc lớn) rồi mới nấu.
- Hạn chế việc ra ngoài ăn ốc ngoài hàng, tránh việc ăn phải ốc chưa chín kỹ.
- Mẹ hay gặp vấn đề về đường tiêu hóa như là đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa thì không nên ăn hẳn.
Tổng kết
Hy vọng qua bài viết trên đã cho bạn 1 câu trả lời thỏa đáng về thắc mắc mẹ bầu ăn ốc được không? Hãy chia sẻ với mình nếu bạn còn nghi ngại nào về việc chọn món ăn trong thai kỳ nhé!
